Bund und das Land NRW haben im Jahr 2007 das neue EU-Lebensmittelhygienerecht umgesetzt. Die KJS haben die notwendigen Schulungen zur kundigen Person durchzuführen.
Geschult werden muss prinzipiell jeder, der die Jägerprüfung vor dem 01.02.1987 abgelegt hat. Bis dahin wurde das Fach Wildbrethygiene noch nicht geprüft. Es wird aber auch allen anderen Jägern empfohlen, an der Schulung teilzunehmen, da sich inzwischen die Vorschriften und der Umgang mit Wildbret stark verändert haben.

Datum: 14.06.2025

Ort: Vereinshaus “Waidblick” Bergstr 10, 53949 Dahlem

Dauer: ca. 3 Stunden

Kosten: 70 EUR für Mitglieder KJS/LJV; 120 EUR für Nichtmitglieder.

In der Schulung wird auch die Einweisung für Trichinenprobenentnahmen durchgeführt.

Anmeldungen bitte an die Geschäftsstelle